Altosano-Granjas Carroll duplica empleos y procesa 30 mil cerdos por semana en Puebla

A siete años de operaciones, la planta ubicada en Oriental se consolida como una de las más modernas de Latinoamérica.

Oriental, Puebla.— A siete años de iniciar operaciones en México, la Planta Procesadora de Carne de Cerdo de Altosano-Granjas Carroll mantiene un crecimiento sostenido en Puebla, al duplicar su número de empleos y alcanzar una capacidad de procesamiento de 30 mil cerdos por semana.

La empresa informó que actualmente cuenta con mil 4 colaboradores, de los cuales 814 son sindicalizados y 190 no sindicalizados. En 2019, cuando inició operaciones, la plantilla era de 523 trabajadores. De acuerdo con la compañía, el personal percibe salarios por arriba del mínimo y cuenta con prestaciones de ley.

La planta, considerada una de las más grandes y modernas de Latinoamérica, cuenta con certificación Tipo Inspección Federal TIF 732, otorgada por SENASICA, lo que acredita procesos bajo normas de higiene, inocuidad y calidad para consumo humano.

Además, la marca Altosano cuenta con certificación de Calidad Suprema y comercializa el 88 por ciento de su producción en México y el 12 por ciento en el extranjero, principalmente en Estados Unidos, Canadá y Asia.

La empresa destacó que sus procesos incluyen sacrificio, recuperación de vísceras, cortes primarios y secundarios, valor agregado, empaque, almacenamiento y embarques. También subrayó que la sustentabilidad forma parte de su operación, mediante una planta tratadora de aguas residuales, laguna de evaporación aerobia y generación de energía eléctrica a base de gas natural.

En México, sus productos se distribuyen en Puebla, Tlaxcala, Veracruz, Estado de México, Ciudad de México, Coahuila, Jalisco, Michoacán, Yucatán, Nuevo León y Tabasco.