Mezcal poblano busca conquistar mercados con calidad, certificación y sello de origen
- El “Premio al Origen 2026” evaluó 80 muestras y distinguirá con Gran Oro, Oro y Plata a los mejores destilados elaborados en municipios poblanos con denominación de origen.
El Gobierno de Puebla presentó la convocatoria del “Premio al Origen 2026, Cata de Mezcal y Destilados de Agave”, certamen que busca fortalecer la calidad, certificación y proyección comercial de las marcas poblanas en mercados nacionales e internacionales.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, informó que el concurso forma parte del Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026, programado del 3 al 6 de septiembre en el Centro de Convenciones, de 10:00 a 20:00 horas.
Durante la primera etapa fueron evaluadas 80 muestras por 20 especialistas certificados de Puebla, Ciudad de México y Michoacán, mediante análisis sensoriales y fisicoquímicos basados en la NOM-070 y estándares internacionales de aroma, sabor, cuerpo, equilibrio y autenticidad.
Puebla cuenta actualmente con alrededor de 300 marcas, una producción anual cercana a 600 mil litros y 20 mil hectáreas cultivadas. Desde 2018, el sector ha recibido inversiones por mil 200 millones de pesos en 19 municipios productores.
El certamen también busca fortalecer a mujeres mezcaleras, pequeños productores y cooperativas, al abrir espacios de promoción, profesionalización y comercialización. Los ganadores recibirán distintivos Gran Oro, Oro y Plata, como respaldo a la calidad de sus productos.
