Pulque en escena: Cholula abre vitrina a su tradición milenaria
• Festival en San Pedro Cholula busca revalorar el pulque como patrimonio cultural y eje turístico
Autoridades municipales de Turismo, Cultura y Desarrollo Económico presentaron el evento “Pulque, Tesoro Sagrado de la naturaleza y la cultura”, que se realizará los días 28 y 29 de marzo de 2026 en el kiosco del parque de San Pedro Cholula, con actividades abiertas al público.
El encuentro tiene como propósito revalorar el pulque como patrimonio cultural, así como visibilizar la importancia de los magueyales en la región de Cholula, integrando tradición, producción y conocimiento en un mismo espacio.
Durante ambas jornadas se llevarán a cabo degustaciones, talleres y conferencias, diseñadas para acercar a las y los asistentes al proceso de elaboración, historia y relevancia social de esta bebida ancestral.
El programa contempla la participación de productores, promotores culturales y especialistas, en una agenda que busca fortalecer la preservación de saberes tradicionales y su transmisión a nuevas generaciones.
Con este tipo de eventos, San Pedro Cholula se posiciona como un punto activo en la difusión de prácticas culturales ligadas al campo, integrando el pulque como parte de su identidad y oferta turística.
