Molotes con sabor a tradición: Cholula abre feria gastronómica
Tonantzin Fernández inauguró la décimo cuarta edición, que se realizará del 10 al 12 de julio en San Pedro Cholula
Itzeli Zamora
San Pedro Cholula, Pue. — La presidenta municipal Tonantzin Fernández inauguró la décimo cuarta edición de la Feria del Molote, que se realizará del 10 al 12 de julio.
El evento busca fortalecer el turismo, el comercio y la economía local, mediante la promoción de uno de los platillos más representativos de San Pedro Cholula.
La secretaria de Turismo, Cultura y Desarrollo Económico, Nohemí Luna, destacó que el municipio trabaja para consolidarse como destino gastronómico y cultural de primer nivel.
Tonantzin Fernández señaló que la feria es resultado del trabajo conjunto entre el Gobierno Municipal, productoras, expositoras y familias que preservan esta tradición culinaria.
Durante el fin de semana, visitantes podrán degustar molotes de 50 a 200 pesos, con rellenos tradicionales como tinga, queso, papa y requesón.
También habrá opciones especiales de pulpo, camarón, huitlacoche y tres quesos, además de nieves artesanales, bebidas de cacao, aguas frescas, artesanías y foro artístico.
