Puebla se vende al mundo entre mole, historia y Michelin: Armenta lanza libro para presumir al estado
- “Puebla, El Latido de México” buscará llegar a hoteles, embajadas y restaurantes; el estado presume 17 millones de visitantes y 20 mil mdp de derrama turística en 2025.
El gobernador Alejandro Armenta Mier presentó el libro “Puebla, El Latido de México”, una obra editorial con la que el gobierno estatal busca convertir la cultura, gastronomía, tradiciones y atractivos turísticos del estado en una carta de presentación nacional e internacional.
Ante empresarios y directivos de medios de comunicación, Armenta dejó claro que el proyecto no busca promover su imagen política, sino “presumir a Puebla” a través de una narrativa visual y emocional que capture la esencia del estado.
“El libro reúne aromas, sabores, colores y tradiciones que reflejan la esencia de Puebla”, afirmó el mandatario, al señalar que la publicación pretende acercar el patrimonio poblano a hoteles, restaurantes, embajadas y puntos turísticos del país.
La obra, desarrollada durante seis meses por un comité editorial encabezado por Claudia Hernández Medina, integra más de 200 páginas con imágenes, relatos, gastronomía, historia, cultura y proyectos estratégicos impulsados en áreas como turismo, economía, campo y tecnología.
Además, la edición 2026 incluirá códigos QR interactivos para acceder a contenido digital complementario sobre municipios, rutas turísticas y experiencias regionales.
Durante la presentación, Armenta aseguró que Puebla atraviesa una etapa positiva en materia turística gracias a un modelo alineado con el proyecto nacional de Claudia Sheinbaum Pardo y sostuvo que el objetivo es consolidar al estado como uno de los principales destinos culturales y gastronómicos del país.
Por su parte, el coordinador general de Comunicación y Agenda Digital, Jorge David Cortés Moreno, afirmó que la obra debe convertirse en un símbolo cercano al turismo nacional e internacional, al señalar que “Puebla se ve, se degusta y se siente”.
La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, destacó que Puebla se posicionó como la cuarta entidad más visitada de México, con la llegada de 17 millones de visitantes durante 2025 y una derrama económica superior a 20 mil millones de pesos.
Añadió que la estrategia estatal busca llevar el turismo a los 217 municipios, aprovechando la riqueza cultural, histórica y gastronómica que distingue a cada región poblana.
En el evento también fueron reconocidos restaurantes poblanos incluidos en la edición 2026 de la Guía Michelin. Entre ellos destacan Augurio, Casa Reyna y La Noria, con distinción Bib Gourmand, además de establecimientos recomendados como Moyuelo, Salón Mezcalli, Jacinto y Yo, Valiente Kitchen Bar y Semitas Beto y Vica.
Asimismo, se reconoció al sommelier Jonathan Robles, de El Mural de los Poblanos, por formar parte de la guía internacional que hoy coloca a Puebla como uno de los polos gastronómicos más fuertes del país.
