Granjas Carroll suma siete años de certificación internacional en bienestar animal en Puebla y Veracruz
La empresa porcícola reportó niveles de cumplimiento superiores al 90% en sus auditorías, que abarcan 18 granjas, más de 110 sitios de crianza y su planta de procesamiento.
Redacción AG Medios
Puebla, Pue.– La empresa Altosano-Granjas Carroll de México informó que obtuvo por séptimo año consecutivo la certificación internacional de bienestar animal otorgada por CloverLeaf Animal Welfare, correspondiente a sus instalaciones de producción porcina en Puebla y Veracruz.
Desde 2020, la compañía ha sometido sus operaciones a evaluaciones de esta firma estadounidense, especializada en auditorías y certificaciones de bienestar animal, con resultados que, de acuerdo con la empresa, superan el 90 por ciento de cumplimiento.
Las revisiones comprenden 18 granjas con más de 110 sitios de crianza, además de su planta de procesamiento. La empresa señaló que los inspectores realizan entre dos y tres auditorías aleatorias, en las que se revisa aproximadamente el 25 por ciento de las instalaciones por evaluación.
Entre los aspectos supervisados destacan las condiciones de alojamiento, alimentación, salud, manejo de los animales, capacitación del personal y documentación de los procedimientos internos, así como los procesos de traslado y recepción de los cerdos.
En la planta de procesamiento, las evaluaciones incluyen las condiciones de recepción, periodos de descanso, temperatura, humedad y procedimientos de insensibilización y sacrificio, bajo criterios internacionales de bienestar animal.
La compañía también destacó la aplicación de las cinco libertades del bienestar animal, relacionadas con alimentación e hidratación, ausencia de dolor y enfermedades, condiciones adecuadas de alojamiento, reducción del miedo y posibilidad de desarrollar comportamientos naturales.
Como parte de sus procesos de modernización, Altosano-Granjas Carroll señaló que ha incorporado sistemas de vacunación sin dolor y herramientas digitales para documentar y supervisar el cuidado de los animales durante las distintas etapas de producción.
Además de las certificaciones de CloverLeaf, la empresa reportó el reconocimiento Golden Pig, relacionado con los puntajes obtenidos en las evaluaciones, así como referencias a la norma internacional ISO/TS 34700:2016 y al programa de Buenas Prácticas de Producción Pecuaria del SENASICA.
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La continuidad de las certificaciones representa un indicador de seguimiento a los procedimientos de bienestar animal, aunque los resultados detallados de cada auditoría no fueron incluidos en la información difundida por la compañía.
Altosano-Granjas Carroll mantiene operaciones en Puebla y Veracruz, donde la producción porcina constituye una actividad relevante para la cadena agroalimentaria regional.
