De Puebla al mundo: nace el café soluble “5 de Mayo”, compromiso cumplido a cafeticultores
- El gobernador Alejandro Armenta inauguró la Convención Nacional de Café 2025 en el Centro de Convenciones.
- Se presentó la marca poblana “5 de Mayo”, un café soluble que posiciona a Puebla en el mercado nacional e internacional.
- El evento reúne a productores, especialistas y comercializadores del 12 al 15 de junio.
Ciudad de Puebla, Pue., 12 de junio de 2025.— Con el objetivo de fortalecer la cafeticultura poblana y generar nuevas oportunidades de ingreso para las y los productores, el gobernador Alejandro Armenta inauguró la Convención Nacional de Café 2025, en cuyo marco presentó el lanzamiento de la nueva marca poblana de café soluble: “5 de Mayo”, un producto de Puebla para México y del país para el mundo.
Desde el Centro de Convenciones, el mandatario destacó que esta iniciativa forma parte de la estrategia nacional de soberanía alimentaria impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum. Subrayó que el objetivo es romper las barreras que frenan el desarrollo del campo poblano, con un enfoque de justicia social, tecnología y comercio justo.
“Con esta marca no buscamos acaparar, sino ser socios de los productores. Pasar del grano al café soluble significa valor agregado, volumen, calidad y precio. Esa es la verdadera ruta para combatir la pobreza”, afirmó Armenta.
Por su parte, la secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, informó que el Gobierno del Estado ha destinado 120 millones de pesos a la cadena del café, con acciones orientadas a la inversión, infraestructura, financiamiento, comercialización y asistencia técnica. Además, señaló que la meta es posicionar a Puebla como cuna de cafés sostenibles y con justicia social.
